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Kleine Köche in Aktion
Von: Abteilung für Öffentlichkeitsarbeit
Datum: 04.11.2011
Kategorie: Aktuelles
Junge Schüler aus Ronshausen besuchten die Lehrküche im Herz- und Kreislaufzentrum.
Einen Aktionstag in der Lehrküche des Herz- und Kreislaufzentrum Rotenburg a. d. Fulda führte der Förderverein der Grundschule Ronshausen am 18.10.211 durch.
Einen Aktionstag in der Lehrküche des Herz- und Kreislaufzentrum Rotenburg a. d. Fulda führte der Förderverein der Grundschule Ronshausen am 18.10.211 durch.
Nach der Begrüßung durch Uwe Gathmann, den Leiter der Versorgungsbetriebe im Herz- und Kreislaufzentrum begann für die Schüler/innen und deren Begleitpersonen der theoretische und praktische Teil des Aktionstages.
Diätassistentin Cornelia Adolphi stellte ihnen zu Beginn den Esskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung vor und erklärte den jungen Teilnehmern, was eine kindgerechte Ernährung beinhaltet. Hierbei stellten die Kinder schnell fest, dass ausschließlich Kuchen, Marmelade und Nutellla zum Frühstück, nicht die Nährstoffgrundlagen enthalten, die sie zum Wachsen benötigen.
Zudem wurden anhand von praktischen Übungen die häufig versteckten Fette in Wurst, Käse und Obst sichtbar gemacht. Erstaunt stellten die jungen Teilnehmer fest, dass Pellkartoffeln und Chips das gleiche Produkt sind, doch vom Fettgehalt sich gewaltig unterscheiden.
„Wir wollen mit unserem Einblick in die Lehrküche den Kindern einen Impuls für ihr Ernährungsverhalten setzen. Denn das spätere Essverhalten wird bereits in den ersten Lebensjahren entscheidend geprägt und bleibt bis in hohe Erwachsenenalter stabil“, erklärt die Diätassistentin Cornelia Adolphi. Das neben wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen auch mal etwas Süßes gegessen werde darf, wurde den Kindern auf praktische Weise vorgeführt. Hier durften sie die Tagesdosis an Chips, Keksen oder anderen Süßigkeiten abzählen bzw. wiegen.
Nach einem kurzen Bewegungsspiel begann dann die Kochstunde. Unter Anleitung der Diätassistentin und der Begleitpersonen bereiteten die jungen Köche Pizza und einen leckeren Milchmix zu. Dabei wurde mit viel Spaß Gemüse gewaschen, geputzt und kleingeschnitten, Teig geknetet und Früchte püriert. So erfuhren die Kinder, dass ein gesundes Essen gar nicht so schwer herzustellen ist und vor allem auch gut schmeckt.
„Wir müssen den Kindern vorleben, was es heißt sich gesund zu ernähren. Darum wollen wir vom Förderverein den Kindern die Möglichkeit geben ihr Interesse für gesunde Ernährung zu wecken“, so Herbert Heisterkamp der als Mitglied des Förderverein die Kinder begleitete.
Zum Abschluss der Veranstaltung erhielten alle Teilnehmer eine Lehrküchenschürze vom Herz- und Kreislaufzentrum als Erinnerung an diesen Tag.
Auf dem Foto: Die Kinder von der Grundschule Ronshausen und den Begleitpersonen des Fördervereins zusammen mit der Diätassistentin Cornelia Adolphi (r.) in der Lehrküche des Herz- und Kreislaufzentrum.
Diätassistentin Cornelia Adolphi stellte ihnen zu Beginn den Esskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung vor und erklärte den jungen Teilnehmern, was eine kindgerechte Ernährung beinhaltet. Hierbei stellten die Kinder schnell fest, dass ausschließlich Kuchen, Marmelade und Nutellla zum Frühstück, nicht die Nährstoffgrundlagen enthalten, die sie zum Wachsen benötigen.
Zudem wurden anhand von praktischen Übungen die häufig versteckten Fette in Wurst, Käse und Obst sichtbar gemacht. Erstaunt stellten die jungen Teilnehmer fest, dass Pellkartoffeln und Chips das gleiche Produkt sind, doch vom Fettgehalt sich gewaltig unterscheiden.
„Wir wollen mit unserem Einblick in die Lehrküche den Kindern einen Impuls für ihr Ernährungsverhalten setzen. Denn das spätere Essverhalten wird bereits in den ersten Lebensjahren entscheidend geprägt und bleibt bis in hohe Erwachsenenalter stabil“, erklärt die Diätassistentin Cornelia Adolphi. Das neben wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen auch mal etwas Süßes gegessen werde darf, wurde den Kindern auf praktische Weise vorgeführt. Hier durften sie die Tagesdosis an Chips, Keksen oder anderen Süßigkeiten abzählen bzw. wiegen.
Nach einem kurzen Bewegungsspiel begann dann die Kochstunde. Unter Anleitung der Diätassistentin und der Begleitpersonen bereiteten die jungen Köche Pizza und einen leckeren Milchmix zu. Dabei wurde mit viel Spaß Gemüse gewaschen, geputzt und kleingeschnitten, Teig geknetet und Früchte püriert. So erfuhren die Kinder, dass ein gesundes Essen gar nicht so schwer herzustellen ist und vor allem auch gut schmeckt.
„Wir müssen den Kindern vorleben, was es heißt sich gesund zu ernähren. Darum wollen wir vom Förderverein den Kindern die Möglichkeit geben ihr Interesse für gesunde Ernährung zu wecken“, so Herbert Heisterkamp der als Mitglied des Förderverein die Kinder begleitete.
Zum Abschluss der Veranstaltung erhielten alle Teilnehmer eine Lehrküchenschürze vom Herz- und Kreislaufzentrum als Erinnerung an diesen Tag.
Auf dem Foto: Die Kinder von der Grundschule Ronshausen und den Begleitpersonen des Fördervereins zusammen mit der Diätassistentin Cornelia Adolphi (r.) in der Lehrküche des Herz- und Kreislaufzentrum.
